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Aquí hay 3 recetas navideñas saludables que se ven increíbles y tienen un sabor delicioso. Si buscas recetas sencillas, saludables y diferentes para estas fiestas te recomiendo que pruebes estas de mi invitada especial Ana Bernal de True Taste Co.
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Sirve 4
[/et_pb_text][et_pb_divider divider_position=”center” divider_weight=”1px” _builder_version=”4.0.7″ background_enable_color=”off”][/et_pb_divider][et_pb_signup provider=”activecampaign” activecampaign_list=”Yovana|42″ name_field=”on” success_message=”¡Gracias, te enviaré un mensaje pronto!” title=”SUSCRÍBETE A MI BULLETIN DE RECETAS” button_text=”SUSCRÍBETE” admin_label=”Email Optin for Recipe Blogs – Spanish” _builder_version=”4.3.2″ header_level=”h3″ background_enable_color=”off” use_background_color=”off” background_layout=”light” custom_padding=”|100px|||false|false” custom_padding_tablet=”||||false|false” custom_padding_phone=”0px|0px|0px|0px|false|false” custom_padding_last_edited=”on|phone” text_orientation_tablet=”” text_orientation_phone=”center” text_orientation_last_edited=”on|phone” box_shadow_style_fields=”preset1″ global_module=”148324″ saved_tabs=”all” locked=”off”][/et_pb_signup][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ inner_shadow=”on” custom_padding_last_edited=”on|phone” admin_label=”Recipe Details and Images – Spanish” _builder_version=”4.0.9″ parallax=”on” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”50px||50px||false|false” top_divider_color=”#ca929e” top_divider_height=”50px” transparent_background=”off” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”off” width_unit=”on” custom_width_px=”1080px” custom_width_percent=”80%” locked=”off”][et_pb_row column_structure=”2_3,1_3″ make_equal=”on” module_class=” et_pb_row_fullwidth” _builder_version=”4.0.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” make_fullwidth=”on” use_custom_width=”off” width_unit=”off” custom_width_px=”1080px” custom_width_percent=”100%”][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”10px | 1% |10px| 1%” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”” custom_padding_last_edited=”on|desktop” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Recipe Block 1″ _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” module_alignment=”left”]
Risotto con Salvia y Langosta
Ingredientes:
4 cucharadas de mantequilla
10 hojas de salvia
1 echalote picado
2 tazas de arroz arborio
1 cuarto de caldo de verduras o pescado
1 taza de carne de langosta cocida, picada en trozos pequeños
1 taza de queso parmesano rallado (opcional)
Sal, pimienta al gusto
Método:
- En una olla grande a fuego medio, derrite la mantequilla y cuando empiece a hacer espuma
y dorarse, agita el sartén y agrega las hojas de salvia. Después de unos 30 segundos,
quita las hojas de salvia y reserva. - Retira la mitad de la mantequilla y reserva. Agrega el echalote picado a la olla y revuelve
con frecuencia hasta que esté transparente, aproximadamente 2 minutos. Agrega el arroz arborio y revuelve suavemente. - Agrega el caldo de pescado, una taza a la vez y revuelve hasta que haya sido absorbido por el arroz.
- Agrega el queso parmesano y revuelve bien.
- Justo antes de servir, agrega la carne de langosta cocida y rocía la mantequilla dorada restante y hojas de salvia crujientes.
[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Recipe Block 2″ _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” module_alignment=”left”]
Coliflor Carbonizada
Ingredientes:
2 cabezas de coliflor o Caulini
½ taza de grosellas o pasas doradas
½ taza de perejil picado
½ taza mayonesa vegana
2 cucharadas de tahini
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de sriracha
Almendras en rodajas, tostadas
Método:
- Precalienta el horno a 425 * F
- Separa los floretes de coliflor y extiéndelos sobre una bandeja para hornear. Sazona con sal y pimienta.
- En un tazón pequeño, bate la mayonesa vegana, tahini y sriracha. Usa esta pasta cubrir la coliflor y métela al horno durante 15-20 minutos o hasta que la coliflor esté dorada.
- Retira del horno y rocía con la salsa restante, perejil picado, grosellas y almendras tostadas.
[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Recipe Block 3″ _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” module_alignment=”left”]
Ensalada con Calabaza y Granada
Ingredientes:
Lechuga de mantequilla roja baby
1 calabaza bellota cortada en medias lunas, sin semillas
1 taza de nueces tostadas
2 deliciosas manzanas doradas
Semillas de granada para decoración
Vinagreta de Granada:
¼ taza de jugo de granada
2 cucharadas de vinagre de manzana
½ chalota picada
1 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de miel
Sal y pimienta para probar
Método:
- Precalienta el horno a 425 * F
- Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca medias lunas de calabaza, rocíalas con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que esté dorada y tierna.
- Prepara la vinagreta de granada combinando los ingredientes en una licuadora y licúa hasta que quede suave. Deja de lado.
- Sirve y disfruta.
[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Closure” _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” module_alignment=”left”]
Todas estas recetas son deliciosas, abundantes y muy sencillas de hacer. Puedes prepararlas todas con anticipación y guardarlas en el refrigerador durante unos varios días. ¡Suscríbete a mi canal de YouTube para obtener recetas más simples, saludables y deliciosas!
Te mando amor y luz,
Yovana
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Aquí están mis favoritos: utensilios de cocina, equipo para hacer ejercicio, recipientes para guardar alimentos preparados y muchos más. Constantemente actualizo esta lista, así que revísala constantemente.
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